七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人会理解成有七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼类都算不上，顶多算个鱼(yú)形就不错了！而侧(cè)面看还觉得(dé)它们长得挺(tǐng)萌的，有一种不谙世事老实巴交的感觉(jué)，但正面看它们嘴巴放大的照片，真的(de)已经不能用(yòng)恐怖恶心来形容了...怎么说呢(ne)？多看一眼都是不寒而栗的感觉。

其实它们(men)真的长得挺丑(chǒu)的，可能因为它们属(shǔ)于最(zuì)原始的脊椎动物吧，所以它们的嘴(zuǐ)巴没有(yǒu)上下颚而是直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开的放大(dà)图(tú)片(piàn)真的可以吓死个人的(de)，里面全都(dōu)是(shì)如尖刀般(bān)锋利(lì)的(de)黄色牙齿，它们不仅靠(kào)这些牙齿(chǐ)吸(xī)食(shí)别(bié)种鱼体内的血(xuè)肉(ròu)，甚(shèn)至连寄生在其他大鱼的身(shēn)上也是靠这(zhè)一口(kǒu)好牙！没办法啊(a)，牙(yá)好胃口就好嘛！

而(ér)它们(men)的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排(pái)列在眼(yǎn)睛的(de)后面，而以前有人认为它的鳃是(shì)眼睛，所以加上它(tā)们本身的眼睛(jīng)，也被称作“八目鳗”。而(ér)由于分布的水域不(bù)同，它们的体长也(yě)不相同，一(yī)般的体长可达60厘米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘米，溪(xī)七鳃鳗体长15-19厘米。

别(bié)看它们火了好几(jǐ)亿年了，可是几亿年来它们的生(shēng)活习性几乎没(méi)怎(zěn)么太大的改变，只(zhǐ)不过寄(jì)生的“寄主”们发生(shēng)了变(biàn)化(huà)， 在泥盆(pén)纪七鳃鳗多以古代鲨(shā)鱼(yú)及盾皮鱼(yú)为寄主，到了现(xiàn)代它们(men)喜欢寄生(shēng)在鲑鱼和鳕鱼身上，有(yǒu)时也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼等(děng)凶猛(měng)的食肉鱼类(lèi)。所以(yǐ)它们总是作为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔(mó)”的原型，比如(rú)在著名电影《金(jīn)刚》，主人公一行被打进(jìn)山谷里后(hòu)，吃掉整(zhěng)个人的几只黑色(sè)大(dà)虫子原型就是海(hǎi)七(qī)鳃鳗。

但绝大多数(shù)情况下，它们对“寄主”们还(hái)是很友好的，不(bù)会(huì)对它们的身体造成(chéng)什么太大(dà)的伤害，但如果是(shì)被它们“盯上”的猎物(wù)，这些(xiē)鱼最(zuì)后的下场可(kě)能就很惨了，不仅会被吸(xī)干(gàn)血，最后连皮肉都被七鳃鳗(mán)们吃得(dé)一定都不(bù)剩(shèng)，只剩下一副惨白骨架。所以(yǐ)别说是人，动物们也“不可貌(mào)相”，七(qī)鳃鳗明明侧着看还挺(tǐng)萌(méng)的，但没想到可(kě)以“杀鱼于无形中”。

而雄(xióng)性七鳃鳗的交配方式也是十分地“霸道总裁”：雄性见(jiàn)有雌性(xìng)经过，一下吸住(zhù)其鳃穴并(bìng)勒紧雌体，雌性(xìng)则吸住旁(páng)边的岩石。产卵后，雌性和雄性都会(huì)死去。它们(men)的baby被称为(wèi)“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些沙隐(yǐn)虫(chóng)在(zài)淡水(shuǐ)或返回海中生活3-年后(hòu)，才在(zài)秋冬之际(jì)经过(guò)变态成为成(chéng)体，再经数月的半(bàn)寄生(shēng)生活便(biàn)达到性(xìng)成(chéng)熟(shú)时期，再开始(shǐ)集群和繁殖等新的生命循环(huán)。而(ér)别看它们中有的(de)会回海(hǎi)里生活，但繁(fán)殖基本上(shàng)都是在河川(chuān)中，至少在世界(jiè)上已知的30多种七鳃鳗的身上都(dōu)是这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧洲(zhōu)的上流社会从(cóng)中世纪开始就视其为珍馐。据文献记载英格兰国王亨利(lì)一(yī)世爱吃(chī)七鳃鳗，结果有(yǒu)一次在诺曼底吃(chī)了太多的七鳃(sāi)鳗后死去。直到(dào)今天，在南欧(ōu)的一些国(guó)家(jiā)（法(fǎ)国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东亚的(de)韩国等(děng)，七鳃鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七鳃鳗(mán)肉中维生素A的含量较一(yī)般鱼类为(wèi)高，每克约含99-980国际(jì)单位(wèi)（其(qí)余鱼(yú)类平均300国(guó)际(jì)单(dān)位(wèi)）。其次(cì)，在(zài)肝、肾、生殖腺及大肠(cháng)中也有维生素(sù)A，特别在睾丸与小肠(cháng)中的含量更(gèng)高。在鱼(yú)皮中维生素B1高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来与维生素B12的(de)含量远(yuǎn)高于其他鱼(yú)类(lèi)，腹(fù)皮(pí)中的含量比背皮高。可治(zhì)夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平肝明目和滋(zī)补强壮的功(gōng)效。

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