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每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能够闷泡的(de)。

　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡也能(néng)够(gòu)冲泡(pào),通过闷泡能更(gèng)好的调查茶(chá)叶的质量,可是留意闷泡的(de)时(shí)刻不要太长(zhǎng),否(fǒu)则(zé)会(huì)影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普(pǔ)洱熟(shú)茶(chá)能够(gòu)闷(mèn)泡,相同也能够冲泡(pào),能够根据个人的喜(xǐ)爱挑选(xuǎn),运用(yòng)闷泡能更好的辨别茶(chá)叶的质(zhì)量。

熟(shú)茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说(shuō)醒(xǐng)茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过(guò)与空(kōng)气、水分(fēn)的触摸(mō)而苏醒过(guò)来(lái)，使叶片(piàn)自然(rán)地呼吸，唤醒茶质，凝(níng)集茶香。

　　咱们(men)能够(gòu)提早一(yī)周左(zuǒ)右先进行撬饼，将撬下来的茶(chá)，放(fàng)入紫砂罐中，对(duì)其进行(xíng)“醒茶”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或许是限制得没有那(nà)么(me)紧的熟茶(chá)饼，能够越过(guò)“醒茶”这(zhè)一进(jìn)程(chéng)。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自(zì)来水是咱们(men)日常日子(zi)中(zhōng)取用最便利(lì)的水，但自来(lái)水的硬度偏大，水(shuǐ)中还有或许有很(hěn)重的氯气味，用来(lái)泡茶(chá)对滋(zī)味和香气都(dōu)有必定(dìng)的影响。

　　条件答(dá)应(yīng)的情(qíng)况下，能够(gòu)购买市售包(bāo)装的纯净水或(huò)呈(chéng)弱(ruò)碱性的矿(kuàng)泉水，前者能(néng)最大程度地(dì)衬托出(chū)茶(chá)的赋性(xìng)，后者有助于茶(chá)性(xìng)的激起。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普洱熟(shú)茶，引荐运用紫砂壶(hú)或盖碗。

　　紫砂壶有较好的(de)透气性和吸附性(xìng)，能够使茶(chá)汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质(zhì)料等(děng)级低、年份久的熟茶，引荐(jiàn)运用(yòng)紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖碗散热快(kuài)，便利(lì)控温(wēn)出汤。

　　质料等级高、年(nián)份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡熟(shú)普，一(yī)般来说，用100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许(xǔ)多(duō)茶友熟普泡得(dé)苦涩，便是没把握(wò)好茶水(shuǐ)比。

　　冲泡(pào)熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫(háo)升水(shuǐ)。

　　先“润(rùn)茶”，润茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)及温度协(xié)助叶片舒展，激(jī)起茶叶的(de)活性，利于在(zài)正式冲泡(pào)时释(shì)放出茶(chá)叶(yè)的最(zuì)佳质量(liàng)，并洗去茶叶制造进(jìn)程中附着的浮尘。

　　润茶要先用(yòng)热(rè)水充沛温热茶具，然后(hòu)投入茶叶注入热水，快速倒出润茶(chá)水。

　　开端正式(shì)冲泡(pào)，关于质(zhì)料等级较高，陈化时(shí)刻不长的(de)熟普，灌水时能够(gòu)沿(yán)着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环(huán)形灌水，以确保茶汤(tāng)醇滑温(wēn)润的(de)口感(gǎn)。

　　关于枝叶相对粗(cū)老的老熟茶，能够选用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更有(yǒu)利于激起其间的内在物质分出，确保茶汤的滋味(wèi)和香气满足。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤滋味(wèi)影响颇大，出水过快(kuài)，茶(chá)汤滋味寡(guǎ)淡；出水太慢，茶汤(tāng)太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味(wèi)。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六到八(bā)泡20秒，八(bā)泡今后能够延伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟(shú)普(pǔ)最佳出(chū)汤时(shí)刻都(dōu)是有(yǒu)差异的，能够在参阅(yuè)时刻的基础上，通过(guò)实践冲泡后(hòu)的(de)口(kǒu)感来调整。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大叶种茶，因而(ér)冲(chōng)泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我(wǒ)多年泡饮心得(dé)，也是通过无数次(cì)与同好切戳后总结的心(xīn)得(dé)，发(fā)出来期(qī)望对茶友能(néng)有协助。

　　　　冲(chōng)泡普洱(ěr)茶(chá)，首要有必要温热(rè)茶壶。

　　　　倒(dào)出壶中(zhōng)热水，投入适量熟普，投茶量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻开盖子嗅闻茶叶的气(qì)味，判(pàn)别茶(chá)叶寄存是否妥当，好的熟(shú)普，此刻应该(gāi)能够闻到一股木香味和枣香味(wèi)。

　　　　冲入开(kāi)水，凭借水(shuǐ)的力道，让(ràng)壶中茶(chá)叶翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡(pào)沫涌起。

　　　　待壶口不再有气泡冒出时，拿起壶(hú)盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有(yǒu)必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该是明(míng)澈亮堂的(de)酒赤色(sè)。

　　　　由于(yú)熟普(pǔ)特别的发酵工(gōng)艺，所以榜首(shǒu)、第二道(dào)茶汤弃之不饮(yǐn)，从(cóng)第三道(dào)开(kāi)端，就能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺(yì)到(dào)位，存(cún)贮(zhù)合理的熟普，茶底(dǐ)应该是油润的。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)2

　　　　普(pǔ)洱熟(shú)茶(chá)冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶用盖碗来做演示，盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶(chá)的原汁原味，投(tóu)茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进(jìn)。

　　市(shì)面上盖碗底子是120-150ml左右的容量(liàng)，我们能够(gòu)根(gēn)据(jù)自己(jǐ)盖碗(wǎn)的(de)容量来核算投进量。

　　　　干(gàn)醒茶(chá)进程(chéng)。

　　熟(shú)茶一般做(zuò)成(chéng)茶砖、茶(chá)饼(bǐng)，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸，假如直(zhí)接拆开后立刻喝(hē)，那么口感会没有到(dào)达极致，这就需(xū)求干醒茶，让茶叶(yè)和空气进(jìn)行充沛触摸。

　　首要(yào)办法是把紧压茶分解成(chéng)茶块，分(fēn)装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后(hòu)每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办，能够(gòu)开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温(wēn)杯

　　　　温杯能够高温灭菌消毒，也能(néng)够进步茶具温度，让茶叶的(de)香气、口感(gǎn)得到更好的发挥。

　　　　第(dì)二步：醒茶

　　　　温(wēn)杯完毕每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办后，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶要充沛把(bǎ)茶叶和(hé)水交融，把(bǎ)茶叶内(nèi)含的物(wù)质(zhì)、茶多(duō)酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三步：润茶

　　　　这时要(yào)参(cān)加第(dì)二遍(biàn)水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜(bǎng)首道不足以(yǐ)把内(nèi)含(hán)物质蒸发出来，所以需求(qiú)第(dì)二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要(yào)倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低的熟茶(chá)，需求用(yòng)沸水冲泡(pào)，出汤(tāng)时(shí)刻(kè)控制在15秒为宜(yí);质量较高(gāo)的.熟(shú)茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进行分杯(bēi)，榜首泡正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡(pào)是(shì)最(zuì)重要的，榜首泡泡的好，把茶(chá)叶内(nèi)含物质(zhì)唤醒后，一般榜首到第七泡出(chū)汤时刻能够在榜首泡的基础上稍(shāo)微(wēi)加速，7到15泡(pào)出汤时刻逐步(bù)变慢。

　　而(ér)每一泡的滋味也会有一股(gǔ)曲(qū)线改变(biàn)。

　　　　许多茶友选用紫砂壶(hú)泡茶(chá)，熟茶看(kàn)中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除一部分(fēn)熟茶中的(de)堆(duī)味和仓位，而且泡茶又不(bù)失原味(wèi)，具有(yǒu)提香成效，口感(gǎn)更好，是熟(shú)茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额(é)也(yě)底子是100:5的姿态，我们(men)在(zài)投泡时就(jiù)要留意(yì)自己茶(chá)壶的量(liàng)，来(lái)核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒(sǎ)杯的话，要留意(yì)潇洒杯(bēi)容(róng)积(jī)比(bǐ)较大(dà)，投茶量能够增(zēng)加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的炒制办(bàn)法和生茶不(bù)一(yī)样，颜色显着发红，为红(hóng)褐色或甲由色，也被称为“猪(zhū)肝(gān)红”，闻起来(lái)香气(qì)扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和熟茶，是同一个品种不同(tóng)加工工艺的产(chǎn)品。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴(jiàn)

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶选用“渥(wò)堆”技(jì)能，对生(shēng)茶进行快速后发酵或(huò)缓(huǎn)慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为红褐色(sè)或(huò)甲由色，茶汤(tāng)香气很浓(nóng)。

　　残次的(de)普(pǔ)洱茶熟茶会发(fā)黑，有铁锈水的(de)滋(zī)味，乃至有的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶汤后，正品熟普(pǔ)洱茶汤色(sè)红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷香(xiāng)等香味，香味层次分明，比较重，没有(yǒu)浮渣且有一种(zhǒng)沉香味(wèi)，能看(kàn)到(dào)油气可是不(bù)见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡，因而冲(chōng)泡的时分将开(kāi)水应该烧至99℃，不能(néng)运用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水混合冲泡，更不能参加冰块、柠檬(méng)汁或许(xǔ)蜂蜜调(diào)味(wèi)。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟茶(chá)能(néng)够(gòu)在紫(zǐ)砂茶(chá)壶中煮泡(pào)，用炭火(huǒ)将茶汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮泡时刻过长，可是后边(biān)几泡需求渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟。

熟(shú)普的冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱茶有越陈越香的特(tè)色，一(yī)起(qǐ)普洱(ěr)茶(chá)也是(shì)能(néng)够喝的”古玩”,那么普(pǔ)洱茶应该(gāi)怎样(yàng)冲(chōng)泡与品味呢?怎样冲泡怎样(yàng)品味(wèi)才干真实品(pǐn)味出(chū)普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱(ěr)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)与(yǔ)品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡(pào)宜选腹大的(de)壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶(chá)汤过浓(nóng).主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份(fèn)量：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼(bǐng),拨开后.露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝(hē)的茶一般应拆开(kāi)(4至5公(gōng)分(fēn)巨细(xì)越薄(báo)越好)放入紫(zǐ)砂(shā)罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐(guàn)内(nèi)装(zhuāng)茶一般不超越(yuè)三分之二，如有或许应定时(比(bǐ)方(fāng)一个(gè)月一(yī)次)将茶倒出翻一下，以利(lì)于醒茶。

　　没有(yǒu)条件的(de)茶(chá)友(yǒu)也能够将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋或(huò)大的(de)信封(fēng)中(zhōng)醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留意避光避异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏20度以上)，环(huán)境湿度则(zé)应比传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一(yī)般按(àn)8克/100ml水的份(fèn)额(é)出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖(gài)巨(jù)细(xì)，越薄(báo)越好;散茶则(zé)顺从其美，尽量坚持干茶(chá)外(wài)形(xíng)。

　　　　三(sān)、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质纯(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办chún)净水、山泉(quán)水。

　　　　四、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶(chá)两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详细(xì)时(shí)刻根据紧(jǐn)压程度定，压得紧则(zé)时刻稍长，压(yā)得松则(zé)时刻稍(shāo)短。

　　散茶可适(shì)当缩短时刻，一(yī)般为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快(kuài)出。

　　十年以上(shàng)陈期(qī)的(de)熟茶若制造(zào)与(yǔ)寄存正常(cháng)则一般可洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍。

　　　　生茶(chá)，一般(bān)洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上(shàng)生茶在(zài)洗(润)茶前可进(jìn)行适(shì)度水烘，行将干(gàn)茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶的(de)杂(zá)味并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香(xiāng)如泉涌般扑鼻而来(lái)，其(qí)典雅(yǎ)沁(qìn)心(xīn)之感，不在幽(yōu)兰清菊之(zhī)下。

　　　　5、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)需用心品茗(míng)，啜饮进口，始能得其(qí)真韵(yùn)，虽茶汤进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于(yú)喉舌间略作(zuò)逗留时，即(jí)可感触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈(kěn)，并(bìng)由舌根发(fā)生甘(gān)津送回舌面，此刻(kè)满口芳香，甘露“生津”，令(lìng)人神清气爽(shuǎng)，而(ér)且津液四溢(yì)，耐久不散不(bù)渴，此(cǐ)乃品茗之(zhī)最佳感触“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱(ěr)茶(chá)宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱(ěr)茶的(de)浓度(dù)高(gāo),用腹大的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原料宜(yí)选陶壶(hú)、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约(yuē)占壶(hú)身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱茶怎么(me)品(pǐn)味普洱

　　　　首(shǒu)要，将茶叶放入茶壶，然后(hòu)注入热(rè)水(shuǐ)。

　　一般在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都(dōu)要先(xiān)冲(chōng)过一次(cì)热水才行，关于普洱茶来说这是不行(xíng)短少(shǎo)的程序。

　　由(yóu)于它(tā)跟其它(tā)茶类不同(tóng)，除了一般加工手(shǒu)续外，好的陈年(nián)普洱茶至(zhì)少(shǎo)还要再(zài)地底(dǐ)下埋(mái)个(gè)五(wǔ)年左右(yòu)，所以怕它会(huì)带(dài)有(yǒu)部分的泥土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水除了(le)能够唤醒茶叶的滋味之(zhī)外，它一起(qǐ)还具有将(jiāng)茶(chá)叶中的(de)杂质(zhì)同时洗净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次(cì)的冲泡速(sù)度要快，由于(yú)它只需(xū)能将茶叶洗(xǐ)净即可(kě)，不须将它的滋味(wèi)浸泡出来；而第2次今(jīn)后由所以要拿来喝的(de)，所(suǒ)以浓淡的挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普(pǔ)洱茶即(jí)便变冷今后仍是(shì)风味(wèi)十足，所以夏天的(de)时(shí)分能够(gòu)弄得冷一些(xiē)或许是冰过(guò)今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但(dàn)能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身(shēn)，更好(hǎo)的坚持身材的细长，而且还能起到降血(xuè)脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌也有必定的功(gōng)效(xiào)，所以(yǐ)糊口中有良多人(rén)都爱好喝普洱茶，而关(guān)于喝(hē)茶有必定知道的人(rén)还知道(dào)它有生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶(chá)之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中(zhōng)茶叶以青绿,墨(mò)绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色，白(bái)色为芽(yá)头。

　　　　熟茶(也称熟(shú)饼)，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶(chá)则是暗金黄色,有浓浓(nóng)的渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵(jiào)轻者有类似龙眼的滋(zī)味,发酵(jiào)重者有(yǒu)闷湿的草席味(wèi)。

　　　　二(èr)、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶制造工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶(chá)生茶(chá)的(de)制造工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即生散茶(chá),或(huò)许叫晒(shài)青毛茶。

　　把晒青毛茶又(yòu)高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干后成(chéng)为紧压茶品，也就(jiù)成为了生(shēng)饼。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶的制造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干,即为(wèi)生(shēng)散茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快(kuài)速后熟(shú)发酵(jiào),浇水渥堆工序,即为熟(shú)散茶，渥(wò)堆(duī)技(jì)能(néng)是年由茶(chá)厂实验成功,也便是说，年之前的熟(shú)茶都是假的，年之前底(dǐ)子没有熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸,定型,成为熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的汤(tāng)色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的叶底(dǐ)对照

　　　　生茶的叶底(dǐ)：新制茶(chá)品以黄绿色,暗绿色(sè)为主(zhǔ),活性高,较(jiào)柔韧(rèn),有弹性。

　　无杂色，有条有形(xíng)，展开仍保持整叶(yè)状的为宜茶(当然(rán)不是首要根(gēn)据，根(gēn)据茶叶产(chǎn)地、品种不同而(ér)定(dìng))。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵(jiào)度轻者叶底是(shì)红棕色但不(bù)柔(róu)韧(rèn),重发(fā)酵者叶底多呈深褐色或(huò)许黑色,硬(yìng)而(ér)易碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的功(gōng)效(xiào)对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的首要功(gōng)效(xiào):生(shēng)普普茶气(qì)比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)郁，茶多酚的含(hán)量(liàng)很高，是防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生普很(hěn)醒脑，有一种清洗身心的清彻(chè)感，关于血管的疏理(lǐ)也比较鲜(xiān)明。

　　　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效：具有明显(xiǎn)的(de)瘦身作(zuò)用(yòng)。