意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的(de)资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎ为什么风流女人看指甲o)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全(quán)溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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