辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个(gè)不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思个(gè)方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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