猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出(chū)各种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃(chī)

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚(dù)取出来regretted用法及例句，regret的用法和例句，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面(miàn)的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模(mó)糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。regretted用法及例句，regret的用法和例句>

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存(cún)：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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