近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的(de)关(guān)注。小(xiǎo)红书(shū)数(shù)据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词(cí)在清明节后，搜(sōu)索指数一周内上涨了4.8倍(bèi)，是上月同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频平台的搜索量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖音平(píng)台共有38.2亿次(cì)播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月(yuè)以来(lái)淄博火车站周末发(fā)送旅客量连创(chuàng)3年(nián)来单(dān)日(rì)新(xīn)高，其中不少都是(shì)前来品尝“淄(zī)博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期间高铁热门目(mù)的(de)地(dì)榜单。

　　目(mù)前，淄博市(shì)现存烧烤相关企业3220余家(jiā)，行业前景十(shí)分广阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”能走(zǒu)红？“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红后又给这座城市带来了(le)哪些商(shāng)机？本(běn)期钛媒体·钛度图闻试图(tú)从数据(jù)层(céng)面做复盘。

　48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学生到(dào)中年人都为之心动　

　　在近一(yī)个月的(de)时(shí)间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速(sù)传播。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤”的第一波(bō)热(rè)度出现在(zài)3月5日左右，“大学(xué)生组团到(dào)淄博吃烧烤”这一话(huà)题(tí)让“淄(zī)博烧烤”在(zài)小红书及抖音平台出现了第一个热度(dù)小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一场(chǎng)新闻(wén)发(fā)布(bù)会(huì)，因此(cǐ)在3月11日，微博、小红书及抖音均出(chū)现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主(zhǔ)摸底淄博10家(jiā)烧烤摊位，发现没(méi)有(yǒu)一家(jiā)店铺缺斤少两(liǎng)，淄博当地(dì)人实在真诚的品质(zhì)再(zài)次把(bǎ)淄博烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄博烧烤(kǎo)”的传播度迅速扩(kuò)大，也离不开官方(fāng)的助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间的周末往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”到新增(zēng)21条(tiáo)定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆(mǔ)式(shì)服务(wù)”出(chū)台，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不断上升，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这一(yī)城市成为(wèi)互(hù)联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的(de)群体是谁？巨量算数(shù)数据显示，在抖音平台上，山东省济南市(shì)观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次(cì)是北京(jīng)市和山东省青岛市。而在年龄分(fēn)布上(shàng)，不管是18岁(suì)的(de)大学生，还(hái)是50岁+的中年人，都对(duì)“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的(de)人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比(bǐ)近3成；其(qí)次(cì)是(shì)24-30岁(suì)的人(rén)群(qún)，18-23岁的人(rén)群排名(míng)第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是(shì)“淄博烧烤”的(de)忠实粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄(zī)博烧烤”行业(yè)增(zēng)势迅 猛价格(gé)与爆火前相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持(chí)续火爆的同时(shí)，为营造良好消费环境(jìng)，淄博(bó)官方也发布规范经(jīng)营者价格行为提(tí)醒告诫书，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依(yī)法合理制(zhì)定价格标准，依法(fǎ)明(míng)码标价(jià)，不得拒绝(jué)或不履行价格承诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁收取未标明(míng)的费用(yòng)欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相差不大。“淄博烧烤”的价格比较便(biàn)宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串(chuàn)。而“淄(zī)博烧烤(kǎo)”灵魂所(suǒ)在的小(xiǎo)饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱价格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示，即(jí)使点(diǎn)上20串五花肉，用上一包小饼加蘸(zhàn)料(liào)，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行(xíng)业目前正处(chù)于快速发展的阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博市每年新增注册烧烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄博(bó)市烧烤企(qǐ)业每年(nián)新增注册量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其(qí)中，2021年，淄博市(shì)烧烤新(xīn)增(zēng)企业注(zhù)册量为(wèi)620家，达十(shí)年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时(shí)间(jiān)，淄博市(shì)烧烤新增企业已达541家(jiā)，比2022年全年(nián)新增数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业3220余家。

　　48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗 alt="一文看懂(dǒng)「淄博(bó)烧烤」靠(kào)什么(me)火爆出圈｜钛度图(tú)闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124815456.jpg">

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红(hóng)城(chéng)市

　　自(zì)“淄博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站客流量(liàng)持续(xù)升温，全国各地的(de)游客(kè)纷纷(fēn)去(qù)淄博吃(chī)烧烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来(lái)，淄博火车站日均(jūn)发送旅客1.9万人次、到达旅客(kè)2万人次(cì)，到发旅(lǚ)客数量呈持续上(shàng)升(shēng)趋势，并打破近三年来(lái)车站(zhàn)单日到发(fā)旅(lǚ)客(kè)数新高。尤其是周(zhōu)末时(shí)间，客(kè)流量更为旺盛。其(qí)中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅(lǚ)客2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春运(yùn)客流量还要大。

　　3月(yuè)31日(rì)-4月23日，国(guó)铁济南(nán)局加开24列从济南(nán)至淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专列”，40分钟左右就可到(dào)达。淄(zī)博(bó)市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄(zī)博(bó)火车站到(dào)达旅客32602人次、发(fā)送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客(kè)数历(lì)史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东省内(nèi)的(de)人群凭借着地理优(yōu)势，在(zài)周末来一场(chǎng)说走就(jiù)走的(de)旅行更为便捷。百度(dù)迁徙平台(tái)数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入(rù)淄博市的客源地前十榜单中均(jūn)来(lái)自(zì)山东境内的城市，但(dàn)在走红(hóng)后，天津市和北京市也跻身前十榜单中。其中(zhōng)，迁入淄博(bó)市的(de)最(zuì)大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从济南坐高铁(tiě)过去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据(jù)显示，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火(huǒ)车(chē)票搜索(suǒ)增(zēng)幅位居全国第(dì)一，环比(bǐ)增长988％。4月(yuè)15日，“北京南(nán)-淄博”火车(chē)票开(kāi)售不到(dào)1分钟就被秒(miǎo)空(kōng)。

　　随着游(yóu)客扎堆(duī)出(chū)行，淄博也即将迎(yíng)接近(jìn)年来(lái)最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期间高铁热(rè)门(mén)目的地榜单中淄博均位列前十。与此同(tóng)时(shí)，烧烤也(yě)带动了淄博市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平(píng)台(tái)数据(jù)显示，“五(wǔ)一”期间淄博旅游订(dìng)单(dān)（含酒店(diàn)、景点门票(piào)）同比增长(zhǎng)超2000％，“五一(yī)”期间(jiān)淄博市(shì)的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如(rú)今，淄(zī)博市正(zhèng)在抓住机(jī)遇，烧烤打开的“流量入口(kǒu)”成(chéng)了淄(zī)博市发展的(de)新契(qì)机。淄博当地的文旅局(jú)纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在高铁上开直(zhí)播(bō)教网友如何品味“淄(zī)博烧烤”，更新城市形象(xiàng)，让淄(zī)博的热(rè)度持(chí)续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至(zhì)人(rén)才招引(yǐn)等领域，为符合条(tiáo)件的来(lái)淄求职、就业的青年学(xué)生提供入(rù)住(zhù)优惠条(tiáo)件(jiàn)和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的(de)发展理(lǐ)念。借(jiè)着(zhe)烧烤热(rè)潮，淄博(bó)把线上“流量”转化(huà)为线下(xià)“留量”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火出圈成为(wèi)必(bì)然。

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