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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器p>

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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