铁观音是红(hóng)茶吗

　　不(bù)是(shì)的，铁(tiě)观音不是(shì)红(hóng)茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红(hóng)茶(chá)和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依(yī)发酵程(chéng)度能够分为清香型、浓香型(xíng)和(hé)陈(chén)香(xiāng)型，其间陈香型的铁观(guān)音口(kǒu)感(gǎn)特质接近于红茶(chá)中(zhōng)的普(pǔ)洱，日(rì)常饮用有提(t府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀í)神、养(yǎng)颜和(hé)促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒入盛有清水的(de)盘中(zhōng)，调查叶底，凡(fán)叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶(xiāng)边(biān)”显着的均为(wèi)上品(pǐn)，反之(zhī)为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿豆汤）的为上(shàng)品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香气(qì)是否(fǒu)杰出，再差异香(xiāng)气凹凸、长短(duǎn)、强弱、钝(dùn)浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷嗅相(xiāng)结(jié)合的(de)办法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的(de)均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的(de)外形、色泽、匀净度和闻(wén)茶(chá)米的香(xiāng)气，凡外形(xíng)肥胖、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米）香气(qì)纯洁的即观音特征显着(zhe)均(jūn)为(wèi)上(shàng)品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀取(qǔ)适(shì)量的茶(chá)汤进(jìn)口（必定(dìng)不要太多(duō)），经过舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚，使口腔各部位的味细胞作出归纳(nà)的味道感应，凡味(wèi)道(dào)浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不(bù)涩、赋有种类“神(shén)韵”特征的均为上品，反之为次品。

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