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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关(guān)节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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