落(luò)座、打开手机、扫(sǎ夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说o)码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐时的(de)潜意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻(nì)：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中(zhōng)提(tí)到，“必须(xū)使(shǐ)用小程(chéng)序才能点餐”等(děng)扫(sǎo)码强制关注使用的现(xiàn)象在(zài)生活中(zhōng)并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服务员第(dì)一(yī)句就是请扫码点(diǎn)餐(cān)，当(dāng)提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉(sù)你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不(bù)就是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向(xiàng)中新(xīn)经纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维(wéi)码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本(běn)，省去沟通成(chéng)本，还不容(róng)易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐(cān)系统也不(bù)贵(guì)。”吕先生同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个别(bié)顾(gù)客提出过(guò)异议(yì)，其他(tā)顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一(yī)家餐厅定制(zhì)一个(gè)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门(mén)槛(kǎn)并不高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互联网公司做程(chéng)序员(yuán)，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各(gè)种店铺定制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐饮店的(de)扫(sǎo)码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫(sǎo)码进入(rù)小程序(xù)，点(diǎn)餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂食或(huò)自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也(yě)比(bǐ)较(jiào)低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加(jiā)开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开(kāi)通支付宝(bǎo)支(zhī)付额(é)外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括认证、搭(dā)建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要(yào)非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如(rú)收(shōu)入、销(xiāo)量等基础数据，当然也(yě)可以分析会(huì)员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐(cān)，登录主要是获(huò)取微信昵称(chēng)、头像，有的(de)小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做(zuò)用(yòng)户(hù)体验不好，还有其(qí)他办法，可在支付环节，设(shè)置(zhì)开通会员可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会注(zhù)册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可以设置成直接点餐，获取这些信(xìn)息的目(mù)的是方便以(yǐ)后运(yùn)营(yíng)，向顾(gù)客推(tuī)送(sòng)餐厅的活(huó)动优惠信(xìn)息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客信(xìn)息，且信(xìn)息(xī)越全面越有利于后期分析客源。“我文(wén)化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图(tú)个方便，所(suǒ)以我们(men)不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次点餐也都(dōu)可(kě)以转变(biàn)为小程序的流量，而商家(jiā)可选择通(tōng)过(guò)接收(shōu)推广(guǎng)广(guǎng)告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序(xù)开发者透(tòu)露，点餐小程序(xù)也可以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分(fēn)钱(qián)。“当小程序的(de)用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接入(rù)广告，开屏广告(gào)或者插入小程序中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以分流量(liàng)费。”

　　夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说据一位(wèi)餐饮店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾(gù)客点击一次(cì)他们分夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说得(dé)的钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来说(shuō)，这笔(bǐ)收(shōu)入不(bù)多，一(yī)个月几(jǐ)百块钱，有比(bǐ)没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关部(bù)门组织(zhī)也(yě)多(duō)次发文(wén)，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非没(méi)有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地(dì)分析顾客画像、大(dà)范围准确地推送(sòng)营销(xiāo)信息，部分餐厅商(shāng)家通过设置(zhì)扫码点餐(cān)小程(chéng)序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容(róng)有(yǒu)多有少，程(chéng)度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提(tí)交(jiāo)个(gè)人信息(xī)，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收(shōu)集顾客(kè)个人信息已违反(fǎn)相关(guān)法(fǎ)律规定，单(dān)是把顾客当成冷(lěng)冰冰的(de)“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业的(de)经(jīng)营环境(jìng)和(hé)发展就(jiù)已(yǐ)伤害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求(qiú)的餐饮业，顾客(kè)是一个个(gè)有(yǒu)温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共识。强制扫码点餐(cān)，实(shí)际上是阻碍了餐厅与(yǔ)顾客(kè)之间有温度的交流，本应满(mǎn)足(zú)顾客个性需(xū)求的(de)便捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收(shōu)集个人信息则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律规(guī)定的基础上，将(jiāng)顾客当成了(le)餐厅经营营销的流(liú)量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确(què)，首先(xiān)强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵(dǐ)制；其次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)过(guò)度索(suǒ)权亦违(wéi)反(fǎn)相关(guān)法律规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制扫码点(diǎn)餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾(gù)客(kè)。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好的营(yíng)销手段是(shì)高质量的服务，才能真正留(liú)住客户。

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