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奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻(dòng)保存吗多久(jiǔ)

　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗宜(yí)冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可(kě)能导(dǎo)致奶油奶(nǎi)酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位(wèi)一(yī)定要封(fēng)好,挤(jǐ)出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的酒(jiǔ)精绑(bǎng)在所开的口子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油(yóu)奶酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微(wēi)酸，非常适(shì)合用(yòng)来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶(nǎi)酪开(kāi)封(fēng)后非常容易变质，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过程中最(zuì)高温不可高于六十(shí)度)然后加热至(zhì)70-80度(dù)放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制(zhì)作芝(zhī)士蛋糕或酱(jiàng)类(lèi)的点(diǎn)心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还(hái)是一种(zhǒng)未成熟的全(quán)脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白，看起来有些(xiē)像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是(shì)鲜奶油和牛乳的(de)混合(hé)物(wù)，所有(yǒu)口感很细(xì)腻(nì)，不过这样却(què)会让(ràng)奶油奶酪很容易吸收其(qí)它食物(wù)的味道，所以保存起来有些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真(zhēn)闺蜜(mì)，但绝对不是同(tóng)一(yī)种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶油(yóu)，口(kǒu)感很细腻(nì)柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的。

奶油奶酪(lào)怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化(huà)哈，倒入一(yī)个小碗里，加入白砂(shā)糖(táng)和面包屑(xiè)拌匀(yún)。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油之外(wài)的(de)材料都(dōu)装入面(miàn)包桶里面合成面，之后(hòu)加入黄油(yóu)继(jì)续(xù)揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆，放(fàng)置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续擀(gǎn)成(chéng)圆(yuán)饼。

　　6、当(dāng)面团继续(xù)一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗发酵(jiào)至1.5倍(bèi)的时(shí)候，表面刷上蛋液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小(xiǎo)火(huǒ)160度，下火190度，将(jiāng)面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡(dàn)奶油怎(zěn)么(me)打发

　　1、把(bǎ)用来(lái)打(dǎ)奶油的盆在冰箱里冷冻一下约(yuē)半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时(shí)候在下(xià)面垫冰块来(lái)打也可以垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋(dàn)器(qì)的高速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的(de)时间久(jiǔ)了，打蛋头跟(gēn)奶油之间(jiān)也会摩擦产生(shēng)热量加上室(shì)内(nèi)的温(wēn)度，都会让奶油融(róng)化(huà)，打发(fā)淡奶(nǎi)油的时候最好是(shì)加糖粉，效(xiào)果非常(cháng)好，因为糖(táng)粉融化的(de)更(gèng)快，能给(gěi)淡奶油发(fā)泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的(de)就是不要(yào)打(dǎ)发过头(tóu)，淡奶油(yóu)不(bù)象蛋清，打好久都不会过(guò)，要把握好时(shí)间。

　　不(bù)过如果已经打过头的奶(nǎi)油也不(bù)要紧，不要倒掉，它可以做(zuò)面包、蛋挞等不需要打发(fā)的点心。

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