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紫菜是不是(shì)海鲜

  是(shì)紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻,其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

  紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo),在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。卫生委员的职责有哪些内容,卫生委员的职责有哪些呢p>

  紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

  2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨,产值超过100亿元。

  干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素(sù),还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种(zhǒng)不(bù)可多得的(de)海洋食材(cái),也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

  真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层,且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色(sè)素体,中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

  藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征,将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘平滑,边缘细(xì)胞(bāo)形态与其(qí)他(tā)营养(yǎng)细胞无区别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片边缘具明显的刺突,后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值(zhí)

  紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美,富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质,其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%,所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

  紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗卫生委员的职责有哪些内容,卫生委员的职责有哪些呢衰老、抗凝血和降血卫生委员的职责有哪些内容,卫生委员的职责有哪些呢脂作用(yòng)。

  紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力,其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

  紫(zǐ)菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布,但亚(yà)热带(dài)至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ),主要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海,且它(tā)们(men)的分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

  另(lìng)外,圆(yuán)紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较广(guǎng),从南到北(běi)均有其生长,是一个广温性种类(lèi)。

  以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础,在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

  坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种,产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右,栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海,近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的提高,养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和(hé)山东,产量和(hé)出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于海(hǎi)产品,紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和脂肪酸,其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用。

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