意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗ī)和(hé)番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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