怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归(guī)于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的(de)食(shí)用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲(lián)都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没(méi白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗)熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门等级，因为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴(liú)莲的(de)气味(wèi)判别它是(shì)不是(shì)熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们(men)互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗有一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华(huá)人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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