浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们(men)对于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的(de)话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的(de)作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲(qīn)们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一(yī)层白花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一样的(de)东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建(jiàn)议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的(de)食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写舒(shū)适，如果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是(shì)降(jiàng)暑开(kāi)胃的一(yī)道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真(zhēn)的(de)有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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