辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用(yòng)，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)继续挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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