吃白芝麻对头发通(tōng)常是有必(bì)定(dìng)优点的，平常能够(gòu)适量吃。

　　白芝(zhī)麻(má)是芝麻的(de)一(yī)种(zhǒng)，含有脂肪、蛋白质(zhì)、卵磷脂等养分(fēn)物质，适量吃能够(gòu)弥(mí)补头发成(chéng)长所需(xū)的养分(fēn)。白芝麻可入肝、肾经，具有(yǒu)利肝肾、祛风(fēng)润肠的成效，关于缓解肝肾(shèn)精血(xuè)缺少引(yǐn)起的须发早白、掉发有必定的效果(guǒ)。

　　白芝麻中(zhōng)含有必定(dìng)的油脂(zhī)，具有润(rùn)肠通便(biàn)的效果，可辅佐防治晚年血亏削减引起的(de)大(dà)便燥结。主张腹(fù)泻者、缓慢肠炎者防(fáng)止(zhǐ)食用白芝(zhī)麻(má)，避免(miǎn)导致病(bìng)况(kuàng)加剧。

　　此外，尽管白芝麻适量食用能够起到(dào)护(hù)发(fā)的效果，可(kě)是过量食用，可能会导致(zhì)内分泌紊乱(luàn)，使头发的发质(zhì)下(xià)降。

怎(zěn)样挑白芝麻好吃又香又甜(tián)的

　　1、看色彩。

　　天然老练的白芝麻，色彩多为白(bái)黄色，并不(bù)是特别(bié)的(de)白，而通(tōng)过漂(piāo)白处理之后(hòu)的白芝麻就会变得特别皎白(bái)。

　　2、看芝(zhī)麻的丰满度。

　　随机(jī)选择几粒芝麻调查，看芝麻的丰满度(dù)，优质的(de)白芝麻十分丰满，形状(zhuàng)为(wèi)虫卵状，且两端大小不一，一头为圆(yuán)形，另一头(tóu)稍尖。

　　3、闻滋(zī)味。

　　质量(liàng)好的(de)白芝麻闻起来有(yǒu)芝麻特有的香味，但这种香(xiāng)味不是(shì)香油的滋味，而是一(yī)种(zhǒng)淡淡的幽(yōu)香(xiāng)。

怎(zěn)么选择白芝麻(má)的办(bàn)法

　　选择白芝麻的办法(fǎ)

　　 　　1、找(zhǎo)出一个断口的芝麻，看断(duàn)口的部(bù)分的色彩，假如断口部分是黑色，那就阐明是染色的;假如断口部分是白色，那(nà)就(jiù)阐明这(zhè)种芝麻(má)不是(shì)染色。

　　 　　2、可(kě)用打湿的(de)手(shǒu)绢或(huò)纸巾辨真伪(w1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水ěi)，在(zài)湿纸巾上搓弄不掉(diào)色的是真货(huò)，不然可能是假货。

　　 　　3、品(pǐn)味滋味：真(zhēn)实的芝麻吃(chī)起来不(bù)苦，反而有(yǒu)点细(xì)微(wēi)的甜感，有芝麻香(xiāng)味，不会有任何(hé)异味(wèi);而染色(sè)的芝(zhī)麻有种古怪的机油味，或(huò)者说有除了芝麻(má)香味之外的.不正(zhèng)常的滋(zī)味，并且发(fā)苦(kǔ)。

　　白(bái)芝麻的食疗效果

　　 　　芝麻味甘、性平(píng)，入肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有补血明目(mù)、祛风润(rùn)肠(cháng)、生津通乳、益肝(gān)养发、强身体，抗衰老之成效。

　　 　　可用于(yú)医(yī)治身(shēn)体虚弱、头(tóu)晕耳(ěr)鸣、高血压(yā)、高血(xuè)脂、咳(ké)嗽、身体虚弱、头发早(zǎo)白、贫(pín)血(xuè)萎(wēi)黄、津液缺(quē)少、大便燥结、乳少、尿血等症。

　　 　　一般人群均可食用

　　 　　适合妇(fù)女产(chǎn)后乳汁缺少者食用;适(shì)合身(shēn)体虚弱(ruò)、贫血、高脂血症、高血压病、晚(wǎn)年哮喘(chuǎn)、肺(fèi)结核，以(yǐ)及荨(xún)麻疹，习惯性便秘者食用;适合糖尿病、血(xuè)小板(bǎn)削减性紫瘴、缓(huǎn)慢神(shén)经炎(yán)、末梢(shāo)神经麻木、痔疮以及出血性本质者食用;

　　 　　患有(yǒu)缓(huǎn)慢肠(cháng)炎、便溏腹泻者忌(jì)食;依据前人(rén)经(jīng)历，男人阳痿、遗精者忌食。

　　 　　每天10~20克

　　白芝麻的制造(zào)辅导

　　 　　1. 芝麻可榨(zhà)制香油(麻油)，供食用或制糕点(diǎn);种(zhǒng)子去皮(pí)称麻仁，烹饪上(shàng)多用作辅料;

　　 　　2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它(tā)碾(niǎn)碎(suì)才能使(shǐ)人体吸收到养分，所以整(zhěng)粒的芝麻(má)应加工(gōng)后(hòu)再吃(chī);

　　 　　3. 炒(chǎo)制时(shí)千万不(bù)要炒(chǎo)糊。

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