大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢以(yǐ)及大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)又好吃(chī)，大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污染的地方(fāng)。建造好后还要先(x凝神静气的意思 凝神静气是成语吗iān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(s凝神静气的意思 凝神静气是成语吗hī)度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜(xiān)了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难(nán)免会(huì)有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节(jié)一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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