刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游(yóu)泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼(yú)种之一的(de)。关于刀鱼的特点有哪些呢(ne)以(yǐ)及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的(de)特点(diǎn)有哪些(xiē)图片(piàn)，刀鱼有什么特点，刀(dāo)鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么(me)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡水环(huán)境(jìng)，还(hái)能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡水(shuǐ)和(hé)海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些(xiē)粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达(dá)米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前(qián)部高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每(měi)侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底(dǐ)，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤(yóu)其(qí)是(shì)脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比例(lì)的活(huó)性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人类的(de)一(yī)种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右(yòu)，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体(tǐ)形(xíng)狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集(jí)群(qún)溯河(hé)，分别到河流上(shàng)游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段(duàn)。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白(bái)一(yī)片(piàn)。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦(yì)乐(lè)乎。

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