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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直(zhí)接吃吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没有受潮仍(réng)是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是(shì)能吃(chī)的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜(cài)在(zài)厨房(fáng)放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的(de)枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜(cài)对人体有(yǒu)害，不能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可(kě)是离(lí)糜烂也就(jiù)不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是(shì)会(h三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式uì)引起(qǐ)肠(cháng)胃问题(tí)的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(zé)(有的呈(chéng)紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而(ér)残次干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均(jūn)匀(yún)，色(sè)彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味(wèi)的(de)幽香(xiāng)，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直看不到杂质，叶子(zi)比(bǐ)较规整。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜经泡发后变(biàn)为绿色则质量很差，极(jí)有可能是人工上色的。

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