新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万不嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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