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小(xiǎo)瓜(guā)可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜(guā)的通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常见的(de)一种蔬菜(cài)，其中含有丰(fēng)富的维生素、纤(xiān)维素以及矿物质等(děng)营养成(chéng)分(fēn)，适当的宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思吃一(yī)些西葫芦，能够很(hěn)好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一(yī)定的(de)辅助(zhù)作用。但是(shì)西(xī)葫芦通常是(shì)用于炒着(zhe)吃，一般不建议直接生吃(chī)。因为西(xī)葫芦如果直接生吃味(wèi)道比较苦涩，里面(miàn)含有(yǒu)一种叫(jiào)葫(hú)芦素的成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以(yǐ)及腹(fù)泻(xiè)等(dě宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思ng)情况(kuàng)发生，从(cóng)而会(huì)对身(shēn)体健康造成一定(dìng)的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常不能生(shēng)吃。

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　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起(qǐ)一个甜(tián)瓜先闻一(yī)闻(wén)果脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的(de)大有的小，有的是凸出来(lái)的(de)，可的是(shì)凹(āo)进去，建议挑(tiāo)选果(guǒ)脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石(shí)头(tóu)一样，这就表示还没有完(wán)全成熟，这样不管是(shì)气味还是口感要(yào)差很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易(yì)看(kàn)出来，但是购买的时候也(yě)要留(liú)意一下，即使外面看(kàn)起(qǐ)来没(méi)事，其实(shí)内部果肉受(shòu)伤了，可(kě)能会(huì)变味。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第一(yī)：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有(yǒu)的小(xiǎo)，有的是(shì)凸(tū)出(chū)来(lái)的，可的(de)是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头(tóu)一样(yàng)，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很(hěn)多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的(de)就表示甜(tián)瓜熟的(de)过大了，吃(chī)起来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三(sān)：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不(bù)容(róng)易看出来，但(dàn)是购买(mǎi)的(de)时候也(yě)要留意一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内部(bù)果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

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