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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选50g是几两 50g是一两吗购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来50g是几两 50g是一两吗做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(lín50g是几两 50g是一两吗g)薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí)，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

　　能(néng)购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。