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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感(gǎn),在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分,还(hái)可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī),是最(zuì)基本的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选50g是几两 50g是一两吗购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī),是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来50g是几两 50g是一两吗做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量高,含(hán)有(yǒu)胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

  由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃(lín50g是几两 50g是一两吗g)薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用(yòng),以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo),上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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