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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的(de)巨细(xì)而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水一种日子(zi)艺(yì)术享受

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