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紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangi半夜被C醒是一种什么样的感受ales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与其(qí)他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国的(de)地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要半夜被C醒是一种什么样的感受是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜(半夜被C醒是一种什么样的感受cài)栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约(yuē)占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其(qí)属于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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