桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

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　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果(guǒ)实(shí)，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的(de)桂林甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女山水一样，名扬四海了。

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