关(guān)于肠(cháng)粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(m乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法ǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的(de)酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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