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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。