意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利是一偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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