银耳越黄越好还是越白(bái)越好，干银耳为(wèi)什(shén)么(me)越放越黄(huáng)银耳越黄越好并不(bù)是越白(bái)越好的。

　　关于银耳越(yuè)黄越好还是(shì)越白越好，干银(yín)耳为什么越放越黄以及(jí)干(gàn)银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄(huáng)，银耳正常的颜色的图(tú)片(piàn)大全(quán)，正常银耳(ěr)与(yǔ)硫磺银耳图片对比，硫(liú)磺熏过的银耳图片，干银耳怎么选择才(cái)知道(dào)有没有硫磺等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识(shí)：

银耳越黄(huáng)越好还是越白越(yuè)好，干银耳为什么(me)越(yuè)放越(yuè)黄

　　正常(cháng)银耳(ěr)是微微发黄的，所以(yǐ)银耳(ěr)黄(huáng)好。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而(ér)松散，干燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌(shé)尖(jiān)，有植物特(tè)有的香味，多放一会儿有(yǒu)少许滑腻(nì)感。

　　银(yín)耳中含(hán)有丰富的蛋白质(含(hán)量(liàng)10%左右)，受(shòu)潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的(de)银耳潮湿(shī)发黏，捏起来弯(wān)而(ér)不折，而一(yī)旦(dàn)霉变(biàn)，颜色会更黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠道(dào)购买，银(yín)耳本身无(wú)味道，选购时可取少许试尝(cháng)，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很(hěn)可能就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选优质(zhì)银耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳(ěr)的颜(yán)色是自然的白色，花朵齐(qí)整，有圆形的伞盖，没(花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了méi)有蒂(dì)头，也(yě)没有杂质和斑(bān)点，是大家在挑选银耳的时候需(xū)要注意的(de)。

　　2.优质银(yín)耳肉厚(hòu)、叶片(piàn)长、膨胀率(lǜ)高，这样(yàng)的银耳是比(bǐ)较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们(men)吃起来味道也比较(jiào)好，营养价值也会更出色。

　　品质一般的(de)银耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜色(sè)相对来说(shuō)不会那么纯净的，很多都是白色(sè)中(zhōng)带有(yǒu)一(yī)点米(mǐ)黄色，肉(ròu)看起来(lái)也比较薄一些，同样的，没(méi)有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳颜色很黄，摸(mō)起来也不够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形状不够(gòu)完(wán)整，还会带有很(hěn)多(duō)斑点质。

干银耳什(shén)么颜色的(de)最好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的好(hǎo)。

　　 正常(cháng)的干银耳在经(jīng)过晒过或(huò)者(zhě)是烘干之后(hòu)颜(yán)色都是微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的好看(kàn)，有些商贩(fàn)会(huì)利用一些成分将原本发黄的银(yín)耳熏白，这样卖相会更好(hǎo)。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳的时候还是尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种熏(xūn)白的(de)银耳中含有对人体有害的成(chéng)分，食用后对(duì)健康有损。

鲜银耳好还是干银(yín)耳好(hǎo)

　　干银(yín)耳更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看(kàn)，鲜银耳没有(yǒu)经(jīng)过任(rèn)何的(de)加工(gōng)处理，所以鲜银耳的营养(yǎng)成分相比(bǐ)于经过加工(gōng)的干银(yín)耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中(zhōng)含有一种卟(bǔ)啉类(lèi)光感(gǎn)物(wù)质，食用了这种(zhǒng)物质花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了的话，经过太阳光照射之后皮肤就会(huì)出现红肿、瘙痒、甚至是出现(xiàn)红(hóng)色水泡等不适症状，而干银耳在(zài)加工的过程中已经将(jiāng)这(zhè)种成分去掉(diào)了，所(suǒ)以可以放(fàng)心食用(yòng)。

　　且从(cóng)储存方面来(lái)说，干银耳中不含(hán)有水(shuǐ)分因此很利于保存，所以日常生(shēng)活中(zhōng)建议选(xuǎn)择食用(yòng)干(gàn)银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期了还能吃(chī)吗(ma)

　　视具体情(qíng)况而(ér)定(dìng)。

　　 市面上常见的银(yín)耳(ěr)保质期是18个月，而一般情(qíng)况下(xià)，食品的(de)实(shí)际可食用(yòng)期限都(dōu)会比(bǐ)包(bāo)装袋上(shàng)的时间要稍微长一些，如果是刚(gāng)刚过(guò)期(qī)的银耳(ěr)没有出现变质、发(fā)霉、软化的(de)情况下都是可以继(jì)续食用的，过期(qī)一段时(shí)间(jiān)或(huò)者出(chū)现变质反应了(le)则不建议继续食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了