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长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及(jí)牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪个(gè)部(bù)位(wèi)？，牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是什么(me)东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性较(jiào)高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心)过专业(yè)吃(chī)货(huò)很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出(chū)来(lái)后口感既脆嫩又爽口。<长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心/p>

牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。