紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和(hé)改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布(bù)在(zài)黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国形成了(le)长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状50克有多少参照物图片，50克有多少参照物腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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