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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒，也(yě)没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。