嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思　落座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点(diǎn)菜，已经(jīng)成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着(zhe)猫腻(nì)：在(zài)一次次点(diǎn)击中，顾客的(de)个人信息也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)开(kāi)通(tōng)门槛(kǎn)低

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制(zhì)关注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用(yòng)小(xiǎo)程序才能(néng)点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现(xiàn)象在生活(huó)中并不(bù)少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员(yuán)第一(yī)句就是请扫码点餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜(cài)单(dān)菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾(xiā)火(huǒ)锅店的(de)老板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他(tā)的(de)餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客人(rén)只能扫桌边(biān)二维码进(jìn)入(rù)小(xiǎo)程序(xù)点餐。“这样(yàng)做不仅节省人(rén)力成本，省去沟通成本，还不容(róng)易(yì)出错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极个别(bié)顾客提出过异议，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程序门(mén)槛并不高(gāo)，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程(chéng)序员，2021年离(lí)职后开了(le)一间(jiān)工作室，专门(mén)为各(gè)种店铺定(dìng)制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨(zī)询得(dé)最(zuì)多的(de)。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很(hěn)普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂(táng)食或自提都可以选择(zé)。开通门槛(kǎn)也比较(jiào)低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的(de)话，小程序(xù)申请加开通微(wēi)信(xìn)支付(fù)共400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一(yī)家专门做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程(chéng)序的店(diàn)铺负(fù)责人(rén)也(yě)介绍称(chēng)，定(dìng)制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以(yǐ)用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我(wǒ)提(tí)供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店老(lǎo)板可以(yǐ)做一些数(shù)据分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据(jù)，当然也可(kě)以分(fēn)析会员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获(huò)得顾(gù)客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会(huì)获(huò)取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户体(tǐ)验不好，还有其他办(bàn)法，可(kě)在(zài)支付环(huán)节(jié)，设(shè)置开通会员可(kě)领小额优惠券，大部分用户会注(zhù)册，这(zhè)样就获取了用(yòng)户的微信(xìn)信息和手机号(hào)。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的是(shì)方便以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他可通过设置(zhì)获取顾(gù)客信(xìn)息，且信(xìn)息越全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程度有限，也不(bù)想(xiǎng)搞这些，开通(tōng)扫码(mǎ)点(diǎn)餐就图(tú)个(gè)方便，所以我(wǒ)们不提供个人(rén)信息(xī)也能(néng)点(diǎn)餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除(chú)了被“收割”个人(rén)信息，顾客每(měi)次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为小程序(xù)的流量，而(ér)商家(jiā)可选择通(tōng)过接收推广广告获(huò)取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开发者透露(lù)，点(diǎn)餐小程序也(yě)可以接入第三(sān)方广(guǎng)告，顾(gù)客点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以(yǐ)上时，就可以(yǐ)申请接入广告，开(kāi)屏(píng)广(guǎng)告或者插入(rù)小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他们分得的钱数并不(bù)固定(dìng)，要(yào)看用户质量，有(yǒu)时候点(diǎ嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思n)一下是几毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一(yī)个(gè)月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对(duì)存(cún)在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即(jí)使用(yòng)户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里(lǐ)面也并非没有问题，还牵(qiān)扯(chě)到个人信息的获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽(jǐn)可(kě)能(néng)详细准确地(dì)分析顾客画像、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)后台，获取顾客个人(rén)信息，内容有多有少，程度有深(shēn)有浅，导致了顾客必须提(tí)交个人(rén)信息，否则无法(fǎ)点(diǎn)餐的(de)局面(miàn)。

　　暂(zàn)不论(lùn)强制(zhì)顾客扫码点餐、过度收集顾客个人(rén)信息(xī)已违反相关(guān)法律规定，单是把顾(gù)客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是(shì)一(yī)个(gè)个有温(wēn)度的人，满(mǎn)足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务(wù)，应是(shì)餐饮业的(de)共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾(gù)客之间有温度(dù)的(de)交(jiāo)流，本应(yīng)满足顾客个性需(xū)求的(de)便捷扫(sǎo)码变(biàn)成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信(xìn)息(xī)则更恶劣，实(shí)际(jì)上(shàng)是在(zài)违反诸多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量(liàng)工具，甚至是待(dài)割的“韭菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不(bù)合(hé)理不合法，消(xiāo)费者(zhě)有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度(dù)索(suǒ)权亦违(wéi)反相关(guān)法律规定。对餐饮商家来(lái)说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信(xìn)息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾客。商(shāng)家唯有意(yì)识到(dào)最好的营销(xiāo)手(shǒu)段是高(gāo)质量的服务(wù)，才能真(zhēn)正留(liú)住客户。

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