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黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼的特点有哪些呢？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种(zhǒng)之(zhī)一的。关于(yú)刀(dāo)鱼(yú)的(de)特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢(ne)以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有什么特点(diǎn)，刀鱼(yú)的知识，刀片鱼的特点是什么等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长。由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环(huán)境，还能在海黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗水中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡水。繁殖(zhí)成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体型最大(dà)和游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域(yù)，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距(jù)眼(yǎn)前(qián)缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

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　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下，陆续(xù)回海，一部(bù)分继续在湖(hú)区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤其(qí)是脂(zhī)肪(fáng)显著(zhù)高(gāo)于一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白(bái)。