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海(hǎi)带(dài)是发物吗(ma)
是(shì)的,海(hǎi)带是发物的。
海带通常是发物。
海带(dài)是(shì)日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn),海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素(sù),而且还有大量的蛋白质(zhì),但(dàn)是热量是(shì)比较低的,适当的(de)吃一些海带,有助于(yú)增强自身(shēn)的(de)抵抗力。
如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢的病人(rén),一般是不(bù)可以(yǐ)吃海带(dài)的,有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏,从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。
虽然海带(dài)属于发物,但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都(dōu)不可(kě)以吃(chī),要根据自身的体质来判断。
海(hǎi)带(dài)的吃法是比较多的,可(kě)以炖着吃,也可以(yǐ)炒着吃。
如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片
1、海带的质量,一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)。
淡干或(huò)咸干海带,均以叶带长而(ér)宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白(bái)梢极少,无杂质和少含沙(shā)粒,手摸干燥的为上等(děng)。
2、如果颜色不正,带薄而短(duǎn)小(xiǎo),不整齐,褐黄色的较(jiào)多,杂质较(jiào)多,则为次品。
3、市场上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸干品。
淡干海(hǎi)带含水分少,含(hán)盐量低,是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的(de)。
咸干海带含水量略高,含(hán)盐量(liàng)也(yě)高,它是通过(guò)一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于而(ér)成的。
怎样辨别海(hǎi)带的好坏
如何识别化学加(jiā)工(gōng)过的海带
看(kàn)颜色
褐绿、土黄的(de)海带才正常。
褐(hè)绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土黄色的海(hǎi)带(dài)是(shì)比(bǐ)较正常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜色变绿,再(zài)经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成(chéng),一般(bān)用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选(xuǎn)择时要特别注意。
凭手感
褐绿色(sè)的海带(dài)挑选黏性大(dà)的,墨绿色(sè)的海(hǎi)带经过加工后,表面就(jiù)没有什么黏性了。
经过化学处理的海(hǎi)带,摸起来没(méi)有韧性。
闻味道
没(méi)经过漂染(rǎn)的海带,海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚,经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。
此外,干海(hǎi)带选带白霜的。
海怎样跟情人要钱才不尴尬,怎么问情人要钱的技巧带含(hán)碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物质,这(zhè)两种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面,因此,挑选表面(miàn)有白(bái)霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是
比较好的。
如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了,这样的海带有可能(néng)是(shì)被污(wū)染的,质量和营(yíng)养价值会差一些。
另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果
出(chū)现了其(qí)他(tā)异味,说明海带的质量也打了折怎样跟情人要钱才不尴尬,怎么问情人要钱的技巧扣。
海带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品,还含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇。
海带历的(de)碘和甘露(lù)醇,多附在它(tā)的表层,尤其是(shì)甘露醇(chún),呈白(bái)色粉状附在海带(dài)的表面。
因此,白色粉末附着的(de)多少是测(cè)定海带质量高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件。
这是鉴别的方法之一(yī)。
其(qí)次,海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚(hòu),够长够宽为佳。
第三,海带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄,近似透明(míng)为优(yōu)。
第四,海带经加工捆(kǔn)绑后,以无杂质(zhì),整(zhěng)洁干净,无霉变的为合格(gé)品(pǐn)。
海带(dài)是公认最有营养(yǎng)的(de)食物,它可是(shì)碱性食物,而且(qiě)价格(gé)非常便宜,多食用对(duì)健康是(shì)非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了