意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字)，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。<生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字/p>

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的(de)红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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