新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴(bā)结核(hé)或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很(hěn)难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么p>

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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