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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都(dōu寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)已(yǐ)经大大下(xià)降，此时(sh寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶í)继续食用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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