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每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较(jiào)甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或许由(yóu)于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大，在(zài)购买的(de)时(shí)分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看(kàn)到的(de)便是红薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的(de)问题(tí)，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧(jǐn)实(shí)的，假如是(shì)捏起(qǐ)来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话(huà)，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实(shí)水(shuǐ)分(fēn)也比较足的。