辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风(fēng环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语)，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是(s环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语hì)收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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