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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物的产品器(qì)官是块(kuài)根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是(s冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思hì)贮藏养(yǎng)分的(de)器官，是(shì)供食(shí)用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽的(de)特(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全世界热(rè)带地区(qū)广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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