柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为(wèi)柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中(zhōng)在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作(zuò)用，再(zài)加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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