紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不是发(fā)物(wù)，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大规模(mó东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创汇(huì)的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几(jǐ)排(pái)退(tuì)化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国(guó)形成了长(东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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