浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会(huì)影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòn特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么g)价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来(lái)做(zuò)面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可(kě)能(néng)会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实(shí)基本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津消(xiāo)暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么但不(bù)要大(dà)量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可(kě)以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的(de)食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什(shén)么(me)东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要(yào)用别人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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