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苹果是酸性还(hái)是碱性
苹果(guǒ)是碱性的。
苹果属于碱性食物,苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸,但将苹(píng)果燃烧后,灰分在水溶(róng)液(yè)中呈现碱性,故苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一定营养成分(fēn),有(yǒu)利消化。
酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定,不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸,将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物(wù)。
碱性食(shí)物指进行食物化学研究(jiū),食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的(de)食(shí)物(wù),碱性(xìng)食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物,大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。
怎么(me)挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的
1、看颜色和纹路。
苹(píng)果在自(zì)然(rán)生长的环境下因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜色,所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点,纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光照(zhào)充足,果肉会(huì)较黄,汁水也(yě)比较多。
2、摸一摸手感。
在挑选苹果(guǒ)的时候,我们可以摸一摸苹果的表皮,如果手感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好。
太软(ruǎn)会(huì)没有脆感,适合老年人食用,太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来(lái)会比较酸涩。
3、?掂一(yī)掂重量。
把两个个(gè)头(tóu)差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂,个头不(bù)大又有分量就说明水分充足。
在买(mǎi)苹果(guǒ)时,尽量(liàng)选择中果,那种个头圆润(rùn)的苹(píng)果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。
4、?观察苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐。
在挑选的时候,可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐,苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方,若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色,根蒂潮湿,难(nán)以折(zhé)断(duàn),代表这个苹果是新鲜刚采摘的;若是呈(chéng)现黑褐色,根蒂很干(gàn),说明(míng)已经(jīng)不新鲜了。
而苹果脐是凹陷状的,果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃,相对应的,果(guǒ)脐凹陷越浅,口感就会越差。
苹(píng)果如何挑选(xuǎn)甜的
1、看苹(píng)果的(de)新鲜(xiān)程度。
如(rú)果苹果蒂周围没(méi)有褶皱(zhòu)的,就说(shuō)明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹(píng)果,反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深,就说明摘下来有一段时间了,肯定(dìng)不新鲜(xiān)了。
2、看苹果的条纹(wén)。
挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看一(yī)下苹果的条纹,条纹(wén)越多,苹果就(jiù)越好吃,反(fǎn)之条(tiáo)纹少的(de)苹果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜。
3、看苹果的重量。
不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候,可(kě)以用手来(lái)掂一下(xià)它的重(zhòng)量,一(yī)般来说苹果越重就说明(míng)里(lǐ)面的水(shuǐ)分就越多,吃(chī)起(qǐ)来也就越(yuè)甜越清(qīng)脆。
4、看(kàn)苹果(guǒ)的颜色。
大(dà)部(bù)分人都是专挑红色的苹(píng)果买,其实不对(duì),很多(duō)红色的(de)苹(píng)果可能是用了染色(sè)剂。
应该挑选黄(huáng)里透红,而且看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的,这样的苹果都(dōu)很甜,而且水分(fēn)充足口感(gǎn)也会非常好。
5、看苹果的凹槽处。
如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅,苹(píng)果就会(huì)很酸。
挑选凹陷处比较深的(d保温杯一般可以用几年,保温杯一般用几年换一次e),这样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。
6、看苹果的手感(gǎn)。
可以用(yòng)手按(àn)一按(àn)苹果,如果轻轻一按发现(xiàn)按不(bù)动,这样的苹果会有点(diǎn)偏酸(suān),不够成熟。
如果比较容易按下去,就说明这样的苹果比较甜(tián)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了