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放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全球(qiú)十大热(rè)门行业(yè)之一(yī)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是(shì)一(yī)直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国(guó)际(jì)人才(cái)市(shì)场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才(cái)的(de)需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要数以(yǐ)千(qiān)计的(de)国放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉际化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本(běn)专(zhuān)业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面发(fā)展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代(dài)服(fú)务业(yè)发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕(bì)业，需要从最基(jī)础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验(yàn)才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前(qián)景还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食(shí)物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大(dà)一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人(rén)的(de)各(gè)种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可(kě放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来(lái)说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较(jiào)基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能很快的运用到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部(bù)门(mén)的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基(jī)层部(bù)门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单(dān)纯学(xué)习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要(yào)，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。