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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它(tā)整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大(dà)点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论(lùn)是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我(wǒ)们通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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