新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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