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芦柑可(kě)以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可(kě)以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好(hǎo)的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含有(yǒu)大量的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及(jí)维生素等(děng)多种人体所(suǒ)需的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮(pí)软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口(kǒu)感比(bǐ)光(guāng)滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面(miàn)有小枝且残留(liú)叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。